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專業介紹
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醫學營養專業 專業代碼(630407)

    一、專業介紹

     學院于2011年在福建省率先開辦醫學營養專業,迄今為止也是福建省唯一開辦此專業的學校。本專業擁有一支思想和業務素質高的教師隊伍,建有省財政扶持的省級生產實訓基地,并擁有福建醫科大學附屬協和醫院、福建省腫瘤醫院、福建省人民醫院、福建省武警醫院、福建醫科大學附屬南平市第一醫院、廈門大學附屬第一醫院、現代婦產醫院、各級疾控中心、多個社區衛生服務中心等多個實習點。旨在培養系統地掌握現代營養學知識和技能,能適應各級各類營養相關部門需求的醫學營養技術專門人才。

    二、核心課程

   院級精品課程:公共營養、健康甜品開發

   專業核心課程:公共營養、食品衛生與質量管理、食品毒理學基礎、中醫藥學概論、中醫食療應用、食品理化檢驗技術、臨床營養及應用、食品微生物檢驗技術等。

    三、就業方向及就業率

    (1)各級醫院營養科室做為營養醫師助手,參與營養查房、營養篩查、營養評估、制定和實施治療方案、營養配餐、腸內營養制劑配制、營養食堂管理等。

    (2)各級疾控中心、社區衛生服務中心從事慢病管理、疾病預防、居民健康檔案建立、為各類人群提供健康教育、營養宣教、營養干預等。

   (3)各類學校及幼兒園承擔幼兒保健、營養配膳、營養教育等工作。

   (4)養老院、月子會所、體檢中心、健康管理中心、健身中心、營養咨詢公司進行營養狀況評估、風險干預,膳食指導等。

   (5)食品企業、商檢和質檢等職能單位從事食品安全檢測工作。

   (6)特膳食品企業、保健品銷售公司從事營養宣講員或營銷人員。

    近年來醫學營養專業人才培養質量不斷提高,就業勢頭良好,畢業生就業率每年均超98%。

     四、可考取的證書

   (1)學生畢業頒發福建省教育廳統一印制、國家教育部電子注冊的專科畢業證書,畢業證書可在中國高等教育學生信息網上查詢認證。

   (2)在課程教學基地完成注冊營養技師課程學習的應屆生,可申請參加中國營養學會主辦的注冊營養技師水平評價考試。

   (3)學生可根據自身興趣和就業方向,考取養老護理員、育嬰師、食品檢驗工證書;或通過國家職業技能鑒定培訓,考取健康管理師職業資格證書。

 

 

   
   

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